豆腐の味噌漬け レシピ・作り方
「豆腐の味噌漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料たったの3つで出来る、お豆腐の味噌漬けのご紹介です。さっぱりとしたお豆腐が、味噌につけることで濃厚な、食べ応えのある一品になります。ごはんのお供として、おつまみとしても最適です。お手軽な材料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:500分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで3分加熱し、水切りをします。
- 2. みそとみりんをボウルに入れ、混ぜ合わせます。
- 3. ラップの上にキッチンペーパーを敷き、1を乗せ、2を全面にまんべんなく塗って包みます。
- 4. 冷蔵庫に入れ、一晩置きます。
- 5. ラップとキッチンペーパーをはがし、木綿豆腐の周りのみそを剥ぎ落とします。
- 6. 一口大に切り分け、大葉を添えた器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
木綿豆腐は電子レンジで加熱することで、水分が抜けて、よりきれいな仕上がりになります。
たべれぽ
4.4
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