食パンクルトンで まるごとロメインレタスのシーザーサラダ レシピ・作り方

「食パンクルトンで まるごとロメインレタスのシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家で簡単に作れる食パンクルトンを乗せた、まるごとロメインレタスのシーザーサラダです。クルトンは電子レンジで乾燥させ、トースターで香ばしく仕上げました。食パンが余った際や、クルトンを少しだけ使いたいときに是非お試しください。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ロメインレタス (250g) 1株
  • ベーコン (20g) 2枚
  • 食パン (8枚切) 1枚
  • シーザードレッシング
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 無糖ヨーグルト 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/4
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 粉チーズ (トッピング用) 大さじ1

作り方

  1. 準備. ロメインレタスは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2. 食パンは1cm角に切ります。
  4. 3. 2を耐熱皿に入れ、500Wの電子レンジで2分加熱し、一度混ぜ、更に2分加熱し水分を飛ばします。  
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に、3をのせ、きつね色になるまでトースターで2分焼き、冷まします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに1を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながらカリカリになるまで焼き、火から下します。
  7. 6. ボウルにシーザードレッシングの材料を入れ、混ぜます。
  8. 7. お皿に、ロメインレタス、5、4を盛り付け、6と粉チーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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