食パンクルトンで まるごとロメインレタスのシーザーサラダ レシピ・作り方

「食パンクルトンで まるごとロメインレタスのシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

家で簡単に作れる食パンクルトンを乗せた、まるごとロメインレタスのシーザーサラダです。クルトンは電子レンジで乾燥させ、トースターで香ばしく仕上げました。食パンが余った際や、クルトンを少しだけ使いたいときに是非お試しください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ロメインレタス (250g)1株
  • ベーコン (20g)2枚
  • 食パン (8枚切)1枚
  • シーザードレッシング
  • マヨネーズ大さじ2
  • 無糖ヨーグルト大さじ1
  • 粉チーズ大さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 粉チーズ (トッピング用)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ロメインレタスは根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 2.
    食パンは1cm角に切ります。
  4. 3.
    2を耐熱皿に入れ、500Wの電子レンジで2分加熱し、一度混ぜ、更に2分加熱し水分を飛ばします。  
  5. 4.
    アルミホイルを敷いた天板に、3をのせ、きつね色になるまでトースターで2分焼き、冷まします。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンに1を入れ、キッチンペーパーで余分な脂を拭き取りながらカリカリになるまで焼き、火から下します。
  7. 6.
    ボウルにシーザードレッシングの材料を入れ、混ぜます。
  8. 7.
    お皿に、ロメインレタス、5、4を盛り付け、6と粉チーズをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

たべれぽ

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