香味野菜たっぷりのさっぱりつみれ　レシピ・作り方

手順

• 準備イワシは3枚におろし、皮を剥いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
• 1ミョウガと長ねぎはみじん切りにします。
• 2イワシは包丁でたたき、ペースト状にします。
• 3ボウルにつみれの材料を入れ味が馴染むまで混ぜ合わせます。
• 43を6等分にし成形したら大葉を巻きます。
• 5中火で熱したフライパンにごま油を入れ、4を両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、火が通ったら火を止めます。
• 6皿に盛り付け完成です。