ブロッコリーのハニーバルサミコサラダ レシピ・作り方

「ブロッコリーのハニーバルサミコサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと黄パプリカの色鮮やかなサラダです。コクのあるはちみつと酸味のあるバルサミコ酢のドレッシングで、箸が止まらない美味しさです。普段の食事のおかずにはもちろん、お酒のお供にも、お弁当にもぴったりですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ブロッコリー50g
  • お湯 (茹でる用)500ml
  • 塩 (茹でる用)小さじ1
  • 冷水適量
  • 黄パプリカ50g
  • ①オリーブオイル小さじ1
  • ①バルサミコ酢小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①白こしょう少々

作り方

  1. 準備.
    黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1.
    ブロッコリーは一口大に切り分けます。黄パプリカは薄切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯に塩、ブロッコリーを加えて中火で5分程茹で、柔らかくなったら冷水に取ります。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    3に水気を切った2、1のパプリカを加えてよく和えます。
  6. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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