ほうじ茶ゼリー レシピ・作り方

「ほうじ茶ゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしいほうじ茶の風味と練乳が意外なおいしさ!お手軽でとってもおいしい、暑い夏にぴったりの冷たいスイーツです。身近な材料で手早く作れます。小さなお子さまからご年配の方まで。家族皆さまでおいしくお召し上がり頂けます!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1台分(18cm×18cm))

  • ほうじ茶 (パック)2個
  • 400ml
  • 砂糖大さじ4
  • はちみつ大さじ1
  • ゼラチン5g
  • 練乳 (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    水とほうじ茶で渋めのお茶を作ります
  2. 2.
    全てをお鍋に入れて、弱火で加熱します
  3. 3.
    容器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間ほど冷やします
  4. 4.
    練乳をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

ゼラチンは沸騰させてグラグラ煮込んでしまうと、固まりにくくなるので弱火で溶かしましょう。
はちみつを少量加えることで、まろやかさとコクがアップします。はちみつがない場合は、砂糖を大さじ5.5に増やして作ってください。

たべれぽ

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