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鶏もも肉と長ねぎの和風カレー レシピ・作り方
「鶏もも肉と長ねぎの和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.47(22)
鶏もも肉と長ねぎの和風カレーのご紹介です。鶏もも肉から出る旨味がカレーに染み渡り、長ねぎの食感がアクセントになっています。残ったカレーにうどんを入れると、お蕎麦屋さんに出てくるようなカレーうどんができますよ。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2油揚げは、縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4鍋にサラダ油をひき中火にし、3を入れて炒めます。
- 5鶏もも肉の表面が焼けてきたら1、2を入れて中火で1分ほど炒めます。
- 6調味料を入れ、沸騰したら中火で10分煮込み、カレールーを加えます。混ぜながら5分ほど煮込み、カレールーが溶けてとろみがでたら火を止めます。
- 7皿にごはんを盛り付け、6をかけたら完成です。
コツ・ポイント
カレールーはお好みの物をお使いください。長ねぎの代わりに玉ねぎでも代 用できます。油揚げの油が気になる方は始めに油抜きをしてからお使いくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
22人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
和風だしと生姜の風味が効いた優しい味わいのカレーです。鶏もも肉の旨みと長ねぎの甘みが溶け込んだサラサラとした仕上がりで、ご飯はもちろんうどんとの相性も抜群。玉ねぎやしめじなどお好みの具材をアレンジしても美味しく、作り方も簡単なのでヘビーローテーション間違いなしの一品です。油揚げの風味もアクセントになっています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
