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わさび醤油香る！山くらげのチャーハン　レシピ・作り方

「わさび醤油香る！山くらげのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

いつものチャーハンにこれといった具がなくても山くらげの歯ごたえで一味変わります。 山くらげは、くらげのような食感の山菜（野菜）です。 茎レタスの茎を割いたものです。 山くらげを水戻ししておけば、パパっと作れるお手軽メニューです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 山くらげをたっぷりの水で一晩、戻します。
  2. 1 山くらげを一口大に切ります。
  3. 2 薄切りハーフベーコンを食べやすい大きさに切ります。
  4. 3 (A)をボウルに入れ、よく混ぜます。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひき、1と2を中火で炒め、(A)を入れ、温かいごはんを入れてさらに炒めます。
  6. 5 器に盛り付けて刻んだ青ねぎをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

わさびの量はお好みで調整してください。 炒める前に溶き混ぜておくと、味付けがしやすいです。 市販の山くらげ醤油漬けを使用する場合は、漬け汁でわさびを溶いてもおいしくできますよ。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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