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親子でつくろう！ひとくちグミ レシピ・作り方
「親子でつくろう！ひとくちグミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
おうちで簡単おやつ作り！ みんな大好きなグミをおうちでも。 お子様もきっと大喜びするはず！ 簡単なので親子で一緒にお菓子作りも楽しめちゃいます。 お好きなジュースで自分流にもアレンジ可能！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料 （2つ分(13cm×19cmバット)）
手順
- 1 水を入れたボウルに、粉ゼラチンをふり入れ10分程ふやかします。
- 2 鍋にリンゴジュース、砂糖、レモン汁を入れ弱火にかけ、沸騰直前に火から下ろします。1を加えゼラチンが溶けるまで混ぜ合わせます。
- 3 2つの器に分け、片方には食紅を少し入れて赤色にします。
- 4 キッチンペーパーでサラダ油を塗ったバットに、2種類の液をそれぞれ注いで冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
- 5 お好きな型で抜いたら完成です。
コツ・ポイント
ジュースはりんごジュースの他、ブドウジュースなど、お好きなジュースにも変更可能です。 砂糖はお好みで調節して下さい。 ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
家族で楽しく作れる手作りグミレシピです。混ぜて冷やすだけの簡単な工程なので、小学生でも作れます。シリコン型を使うと可愛い型抜きが楽しめ、キラキラ輝くプルプルの食感が特徴的。ぶどうジュースやりんごジュース、カルピスなど好みの飲み物で作れ、砂糖の量で甘さも調整可能。市販のグミより優しい味わいで、お子様のおやつ作りにぴったりです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
レモン汁は市販のレモン汁で代用できますか？
A市販のレモン汁で代用できます。 - Q
レモン汁は省いても作ることができますか？
A仕上がりの風味は変わりますが、レモン汁は省いてもお作りいただけます。 - Q
粉ゼラチンは粉寒天で代用できますか？
Aゼラチンと粉寒天では手順や仕上がりの食感が大きく異なるため、粉ゼラチンはレシピ通りご用意いただくことをおすすめします。 - Q
粉ゼラチンは板ゼラチンで代用できますか？
A板ゼラチンを使用してもお作りいただけます。その際も同量を目安にご用意いただき、パッケージの表記をご確認の上ふやかしてから加えてください。 - Q
緩くて固まりませんでした
Aゼラチンを溶かすお湯の温度が高すぎた可能性がございます。高温になると凝固率が下がってしまうためご注意ください。ご使用になるゼラチンのパッケージ表記も合わせてご確認いただけますと幸いです。また、冷蔵庫内の温度によっても固まる時間に誤差が生じます。レシピに記載の冷やし時間を目安に、固まるまで冷やす時間を延長することをおすすめいたします。
質問
ゆかりん
レモン汁は省いても大丈夫ですか？
kurashiru
レモン汁を入れることにより香りと風味がよくなりますが、お好みで省いていただいてもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
しろくま
レモン汁とはなんですか？どこにあるんですか？普通のレモンしぼるんですか？
kurashiru
レモンを絞っていただいた果汁です。レモン汁としての製品もありますが、レモンをそのまま絞ってジュースにしたものを加えてくださいね。
すみさん
型がない場合どうすればいいですか？
kurashiru
型のご用意がない場合はバットなどに広げていただいて、カットしていただいてもお作りいただけます。お好みの大きさにカットしてみてくださいね。
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