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豆腐で簡単 生チョコバナナタルト　レシピ・作り方

「豆腐で簡単 生チョコバナナタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
600円
4.75(19)
材料はたったこれだけ！オーブンを使わず簡単に可愛らしいチョコバナナのタルトが出来るレシピです。おもてなしや、パーティにもぴったりなケーキを手作りしてみませんか？喜ばれること間違いなし！とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分（6号 直径18cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミルクチョコレートは細かく砕いておきます。
  • 1絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてラップをせずに600Wの電子レンジで2分間加熱し、水切りをします。
  • 2ミルクチョコレートを湯煎して溶かします。
  • 3フードプロセッサーに、粗熱を取った1、2、無調整豆乳を入れて滑らかになるまで撹拌します。
  • 4市販のタルト台に3を流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やします。
  • 5アプリコットジャム、水を鍋に入れて弱火にかけます。ジャムと水が馴染んだら、火から下ろし粗熱をとります。
  • 6バナナは5mm幅の輪切りにします。
  • 74に6を並べて5を刷毛で塗り、ミントを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

アプリコットジャムでバナナをコーティングすると、バナナが黒くなりにくくなります。 豆乳は牛乳で代用いただけます。また、150gの豆腐を使用する場合は、豆乳を入れずにお作りいただけます。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.75
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豆腐を使った生チョコ生地はしっとりとした食感で、固めのムースのような口当たりが特徴です。市販のタルト台を使えば手軽に作れて、サクッとした食感とチョコの濃厚さが絶妙なバランス。バナナの自然な甘みとツヤのあるアプリコットジャムの仕上げで見た目も華やかに。ブラックやミルクチョコを使い分けることで、お好みの甘さに調整できます。子供から大人まで大人気のヘルシースイーツです。

よくある質問

保存・ラッピングについて

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    冷蔵保存で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • Q
    持ち運びできますか？
    +
    A
    要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。

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