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レシピを分かりやすくご紹介!

意外な組み合わせ!トマトバジルの洋風お好み焼き

「意外な組み合わせ!トマトバジルの洋風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものお好み焼きを洋風にアレンジした、トマトバジルのお好み焼きです。ミニトマトとバジルの爽やかな香りが、意外にお好み焼きと絶妙にマッチングします。さっぱりと頂けるので、普段のお好み焼きとちょっと違う風味を試してみて下さいね!
調理時間:25分
費用目安:400円前後

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材料(1人前)

  • キャベツ5-6枚
  • 豚バラ肉100g
  • ミニトマト6個
  • バジルの葉3-4枚
  • 山芋5cm
  • 小麦粉70g
  • 強力粉40g
  • 顆粒和風だし小さじ1
  • 1個
  • 50ml
  • とろけるチーズ30g
  • サラダ油大さじ1
  • ケチャップ適量

手順

  1. 1.
    キャベツを千切りにし、大きめのみじん切りにします。ミニトマトは半分の大きさに切ります。
  2. 2.
    ボウルに、1と、①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れ、2を広げます。
  4. 4.
    3の上に、バジルの葉を乗せ、その上にミニトマト、さらにその上に豚バラ肉を乗せます。
  5. 5.
    両面を焼き、トマトや豚肉が乗っている側にとろけるチーズを乗せ、2分ほど蓋をします。
  6. 6.
    5をお皿に取り上げ、上からケチャップをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

生地から豚肉が剥がれないように、ミニトマトを並べる間隔は少しずつ間を空けて並べて下さい。弱火でじっくり焼くとふんわりとした食感になります。薄力粉だけではなく、強力粉を入れることで少しもっちりとした食感になります。

たべれぽ

たべれぽ
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cocosatoko
2017年01月02日

バジルがいいアクセントになって美味しかったです♪
娘たちに好評でした(*^^*)

コメント

スクイーズ大好き
スクイーズ大好き
最後のケチャップの他に何があいますか?
11ヶ月前
スクイーズ大好き
スクイーズ大好き
最後のケチャップの他に何があいますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
そのままでも美味しいですし、タバスコも合いそうです。
ぜひ作って、ソースのおすすめが決まれば教えてくださいね。
10ヶ月前

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