意外な組み合わせ!トマトバジルの洋風お好み焼き レシピ・作り方
「意外な組み合わせ!トマトバジルの洋風お好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものお好み焼きを洋風にアレンジした、トマトバジルのお好み焼きです。ミニトマトとバジルの爽やかな香りが、意外にお好み焼きと絶妙にマッチングします。さっぱりと頂けるので、普段のお好み焼きとちょっと違う風味を試してみて下さいね!
調理時間:25分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. キャベツを千切りにし、大きめのみじん切りにします。ミニトマトは半分の大きさに切ります。
- 2. ボウルに、1と、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンにサラダ油を入れ、2を広げます。
- 4. 3の上に、バジルの葉を乗せ、その上にミニトマト、さらにその上に豚バラ肉を乗せます。
- 5. 両面を焼き、トマトや豚肉が乗っている側にとろけるチーズを乗せ、2分ほど蓋をします。
- 6. 5をお皿に取り上げ、上からケチャップをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
生地から豚肉が剥がれないように、ミニトマトを並べる間隔は少しずつ間を空けて並べて下さい。弱火でじっくり焼くとふんわりとした食感になります。薄力粉だけではなく、強力粉を入れることで少しもっちりとした食感になります。
たべれぽ
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