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レンコンと鶏肉の甘酢あん レシピ・作り方
「レンコンと鶏肉の甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.64(643)
レンコンと鶏肉の甘酢あんをご紹介します。甘酸っぱいタレにほんのりニンニクの風味が効いて、食欲そそる味わいですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
レンコンは皮をむいておきます。
- 0:061.レンコンは一口大に切ります。
- 0:082.鶏むね肉は一口大に切ります。ポイント鶏むね肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
- 0:093.1、2に片栗粉をまぶします。
- 0:114.フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ、レンコンは2分程揚げ、鶏むね肉は4分程揚げ、火が通ったら油を切ります。ポイント油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
- 0:325.別のフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮立ったら4を入れて絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 0:036.お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 808kcal
- 炭水化物：
- 66.1g
- 脂質：
- 38.2g
- 塩分量：
- 8.5g
- タンパク質：
- 40.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
643人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクのレンコンと柔らかな鶏肉に、甘酢あんがジューシーに絡み合う人気レシピです。片栗粉をまぶした具材を揚げ焼きすることで、香ばしさと食感が格段にアップ。にんじんやピーマン、しめじなどの野菜を加えても美味しく、ご飯が止まらない絶品おかずに仕上がります。黒酢を使うとコクが増し、さらに美味しさアップ。お弁当のおかずとしても好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
