お正月に とろろ明太子で年明けうどん レシピ・作り方
「お正月に とろろ明太子で年明けうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりとろろと明太子をのせた、うどんはいかがでしょうか。紅白の材料を入れて、めでたく色鮮やかなお正月にぴったりのうどんです。つゆに少し濃いめに味つけをして、とろろと明太子となじませてお召し上がりください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 長芋は皮をむいておきます。明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
- 1. 長芋はすりおろします。
- 2. 鍋につゆの材料を入れて強火で加熱します。
- 3. ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
- 4. 器に盛り付け、1をかけ、残りのトッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
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