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お正月に とろろ明太子で年明けうどん　レシピ・作り方

「お正月に とろろ明太子で年明けうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
レビュー
4 件

たっぷりとろろと明太子をのせた、うどんはいかがでしょうか。紅白の材料を入れて、めでたく色鮮やかなお正月にぴったりのうどんです。つゆに少し濃いめに味つけをして、とろろと明太子となじませてお召し上がりください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋は皮をむいておきます。明太子は薄皮から取り出し、ほぐしておきます。
  2. 1 長芋はすりおろします。
  3. 2 鍋につゆの材料を入れて強火で加熱します。
  4. 3 ひと煮立ちしたらうどんを入れ、パッケージの表記通りにゆで、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付け、1をかけ、残りのトッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

たべれぽの写真
ユーザー2266a5
ユーザー2266a5
2024.6.17
旨し
たべれぽの写真
ユーザー702823
ユーザー702823
2023.2.8
出汁だけ活用!!トッピングはその日次第‪ꪔ̤̮
たべれぽの写真
めぐ＊ぴぃ
めぐ＊ぴぃ
2021.1.3
3日とろろも兼ねて作りました。具材はワカメ、トビッコ、母親お手製いくらをのせてアレンジしました。優しい味でほっこり美味しいです。子供達にも大好評です。😃🍴✨
たべれぽの写真
ドラ
ドラ
2020.4.28
お正月ではないですが、、優しい味で美味しいですー！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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