切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒め レシピ・作り方

「切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
レビュー
1

切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒めはいかがですか。歯ごたえの良い切り干し大根が、チリパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそる味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ピーマン、赤パプリカは、ヘタと種とワタは取っておきます。
  2. 1 切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻します。
  3. 2 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 3 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは、5mm幅に切ります。
  5. 4 ニンニクはみじん切りにします。
  6. 5 フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ炒めます。
  7. 6 ベーコンに焼き色がついたら、3を入れ中火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、水気を切った1、(A)を入れ、炒め合わせます。
  8. 7 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 今回はブロックベーコンを使用していますが、ウインナーなどでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
pom
pom
2023.5.17
ベーコンの代わりにウインナー、 野菜は人参を使用。 チリパウダーはナシで。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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