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切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒め レシピ・作り方
「切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒めはいかがですか。歯ごたえの良い切り干し大根が、チリパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそる味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマン、赤パプリカは、ヘタと種とワタは取っておきます。
- 1 切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻します。
- 2 ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 3 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは、5mm幅に切ります。
- 4 ニンニクはみじん切りにします。
- 5 フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ炒めます。
- 6 ベーコンに焼き色がついたら、3を入れ中火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、水気を切った1、(A)を入れ、炒め合わせます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。 今回はブロックベーコンを使用していますが、ウインナーなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
pom
2023.5.17
ベーコンの代わりにウインナー、
野菜は人参を使用。
チリパウダーはナシで。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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