切り干し大根のスパイシーチリパウダー炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ピーマン、赤パプリカは、ヘタと種とワタは取っておきます。
2. 1. 切り干し大根はパッケージの表記に従い水で戻します。
3. 2. ベーコンは5mm幅に切ります。
4. 3. 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカは、5mm幅に切ります。
5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
6. 5. フライパンにオリーブオイル、4を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、2を入れ炒めます。
7. 6. ベーコンに焼き色がついたら、3を入れ中火で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、水気を切った1、①を入れ、炒め合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。