お弁当に ピーマンとかまぼこのきんぴら レシピ・作り方

「お弁当に ピーマンとかまぼこのきんぴら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとかまぼこで、きんぴらにしてみました。ピーマンの歯応えとかまぼこの旨味が、甘辛い味付けとよく合います。お好みで、ちくわやさつま揚げを入れると、違った旨味が味わえます。お弁当の一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ピーマン 3個
  • かまぼこ 50g
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①みりん 小さじ1
  • ①料理酒 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. ピーマンは細切りにします。
  3. 2. かまぼこは細切りにします。
  4. 3. 中火が熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、ピーマンに油がまわるまで中火で炒めます。
  5. 4. ①を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、一味唐辛子を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛味が苦手な方は、一味唐辛子を入れなくてもおいしくいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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