スキレットで作る くり抜き豆腐の味噌焼き レシピ・作り方

「スキレットで作る くり抜き豆腐の味噌焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼けたみその香ばしさがたまらない! ビジュアルも高得点の豆腐料理です。 シンプルですが、生姜とはちみつでみそのコクがさらにアップ!びっくりするほどおいしいですよ。 スキレットを使えば、そのまま食卓に出せて便利です。 トースターの代わりに、魚焼きグリルでも焼けます。 くり抜いた豆腐は、是非他の料理にお使いくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 木綿豆腐400g
  • ①みそ大さじ3
  • ①すりおろし生姜大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ2
  • ①はちみつ大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱して水切りをします。
  2. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    スキレットに1を入れ、中央をスプーンでくり抜き、2を流し入れます。
  4. 4.
    オーブントースターで10分焼き、みそがこんがりと焼けたら、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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