たっぷりアスパラとパプリカの鮮やか生姜焼き風炒め レシピ・作り方

「たっぷりアスパラとパプリカの鮮やか生姜焼き風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45
費用目安
300
4.35
(15)

たっぷりのアスパラガスと一緒に炒めた、野菜がたくさん食べられる生姜焼き風のレシピです。お肉のとタレの旨味が染み込んだアスパラガスがとても美味しい一皿です。シャキシャキの食感も楽しいですよ。白いごはんにもよく合います。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで取り除き、1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは1cm幅に切ります。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5 バットに2と3を入れ、4を入れて浸し、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  7. 6 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と5を炒めます。
  8. 7 豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  9. 8 グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、完成です。

コツ・ポイント

手順1で、ピーラーでアスパラの下処理をすることで、食べた時に口に残る感じが無くなり、食べやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35
15人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.3.12
洋風しょうが焼き…◎ 豚肉の漬けこみ時間がなくても 味つけ♡おいしい。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2021.8.18
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa771ac
ユーザーa771ac
2021.9.21
たべれぽの写真
NK1103
NK1103
2021.7.17
彩りが良い生姜焼きです。美味しかった。
たべれぽの写真
バニラ
バニラ
2021.6.21
美味しかったです!またリピします!
たべれぽの写真
まちかちゃん
まちかちゃん
2021.5.16
美味しいです!
たべれぽの写真
わ
2020.6.4
豚肉と玉ねぎだけの生姜焼きよりも さっぱりした味わいで夏にピッタリです。 あまりない組み合わせだと思いますが とても美味しかったです。☆☆☆☆☆
たべれぽの写真
こーたん
こーたん
2020.2.2
アスパラと生姜焼きの意外な組み合わせ!

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

人気のカテゴリ