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たっぷりアスパラとパプリカの鮮やか生姜焼き風炒め　レシピ・作り方

「たっぷりアスパラとパプリカの鮮やか生姜焼き風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
45分
費用目安
300円
4.35(15)
たっぷりのアスパラガスと一緒に炒めた、野菜がたくさん食べられる生姜焼き風のレシピです。お肉のとタレの旨味が染み込んだアスパラガスがとても美味しい一皿です。シャキシャキの食感も楽しいですよ。白いごはんにもよく合います。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで取り除き、1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは1cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 4ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 5バットに2と3を入れ、4を入れて浸し、ラップをして冷蔵庫で30分漬け込みます。
  • 6フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と5を炒めます。
  • 7豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 8グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、完成です。

コツ・ポイント

手順1で、ピーラーでアスパラの下処理をすることで、食べた時に口に残る感じが無くなり、食べやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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