切り干し大根のサラダ　レシピ・作り方

Name: 切り干し大根のサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 切り干し大根 20g; 水 適量; きゅうり 100g; 塩 小さじ1/4; カニカマ 3本; 砂糖 大さじ1; 酢 大さじ1; ごま油 小さじ1; 顆粒和風だし 1g

「切り干し大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.47

(67)

あともう一品という時に嬉しい、ササッと作れるサラダのご紹介です。ごま油が香る中華風のドレッシングが具材ととてもよく合いますよ。切り干し大根は水に浸しておいて、その間に他の作業が出来るので、時間もかかりません。ドレッシングは色々な野菜に合うので覚えておくと便利ですよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

切り干し大根 20g
水 (戻す用) 適量
きゅうり 100g
塩小さじ1/4
カニカマ 3本
(A)
砂糖大さじ1
酢大さじ1
ごま油小さじ1
顆粒和風だし 1g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切っておきます。
1 切り干し大根は5cm幅に切ります。
2 きゅうりは千切りにします。ボウルに入れ、塩を入れて混ぜ、5分程置きます。
3 カニカマは手で割きます。
4 ボウルに水気を絞った2、1、3、(A)を入れて和えます。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.47

67人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

切り干し大根ならではのコリコリとした食感が楽しい一品です。きゅうりやカニカマを合わせることで、まるで中華クラゲのような食感に。お酢の量を調整すれば、さっぱりとした夏にぴったりの和風サラダに仕上がります。すりごまをたっぷり振りかけると、より深い風味が楽しめます。野菜の価格高騰時期にも重宝する、簡単で経済的なレシピとして好評です。