ナスとマッシュルームのアヒージョ レシピ・作り方
「ナスとマッシュルームのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスとマッシュルームのアヒージョのご紹介です。ジューシーなナスと歯ごたえのあるホワイトマッシュルームがとってもおいしいですよ。簡単に作ることが出来るので、おもてなしの際にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前(直径16cmのスキレット))
手順
- 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。パセリは刻んでおきます。
- 1. ナスは乱切りにします。ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. スキレットにオリーブオイル、2、塩、鷹の爪輪切りを加えて中火で加熱します。
- 4. ひと煮立ちさせて香りが立ったら1を加え、さらに中火で加熱します。
- 5. ナスがしんなりしたら火から下ろします。パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ホワイトマッシュルームは、ブラウンマッシュルームや他のきのこでも代用いただけます。 ニンニクや鷹の爪輪切りの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
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