ナスとマッシュルームのアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。パセリは刻んでおきます。
2. 1. ナスは乱切りにします。ホワイトマッシュルームは4等分に切ります。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. スキレットにオリーブオイル、2、塩、鷹の爪輪切りを加えて中火で加熱します。
5. 4. ひと煮立ちさせて香りが立ったら1を加え、さらに中火で加熱します。
6. 5. ナスがしんなりしたら火から下ろします。パセリを散らして完成です。