お鍋でもち入り5倍粥 レシピ・作り方

「お鍋でもち入り5倍粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もちっと!美味しい!お餅が隠れた五倍粥のレシピです。今日はいつもの白米の代わりに、体にやさしいお粥はいかがですか?体調のすぐれない時だけでなく、温まりたい時にも最適です。梅干しや海苔の佃煮など、お好きなトッピングで召し上がってくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 70g
  • 500ml
  • 餅 (切り餅) 1個
  • 付け合せ
  • 梅干し 2個
  • のりの佃煮 大さじ1

作り方

  1. 準備. 米はよく洗って水気を切っておきます。
  2. 1. 米を鍋に入れたら水を加え、30分浸漬させます。
  3. 2. 餅は4等分に切ります。
  4. 3. 鍋を強火にかけて蓋をし、沸騰したら弱火にし、蓋をずらして、お米の形が崩れて透き通ってくるまで30分ほど煮ます。
  5. 4. 2をくっつかないよう間隔を空けて入れ、さらに5分ほど弱火で煮詰めます。
  6. 5. 餅が柔らかくなったら器によそい、梅干しと海苔の佃煮を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮詰める時は吹きこぼれないように蓋をずらしてください。今回はお粥自体に味付けをしませんでしたが、お好みで塩を加えても美味しくいただけます。お餅を入れない場合も同じ水分量でお作りいただけます。少量を作る場合は、米1に対して水5の量でお作りください。

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