チーズとろーり もちもち磯部いももち レシピ・作り方

「チーズとろーり もちもち磯部いももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チーズとろーり、もちもち磯部いももちの紹介です。甘しょっぱいタレに絡めたいももちに、のりを巻いていただく、磯辺餅風のレシピです。香ばしい醤油の香りが食欲をそそる一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人分)

  • じゃがいも250g
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①牛乳大さじ2
  • ピザ用チーズ40g
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • のり (18×5cm)4枚

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分程、火が通るまで加熱します。
  3. 2.
    マッシャーで潰し、①を加えて混ぜ合わせたら4等分にします。ピザ用チーズを包み丸く成形します。
  4. 3.
    熱したフライパンにごま油をひき、2を中火で焼きます。
  5. 4.
    両面に焼き色がついたら②を加えてよく絡めたら、火から下ろしのりを巻きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
今回はごま油を使用しましたが、有塩バターでもおいしくお作りいただけますよ。

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