トマトとモッツァレラチーズ入り洋風おでん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1 トマトは十字に切りこみを入れます。鍋にお湯を沸かし、30秒程ゆでたらお湯を切り、水にさらして皮をむきます。
3. 2 じゃがいもは半分に切ります。
4. 3 ちくわぶは2cm幅の斜め切りにします。
5. 4 ボウルにすり身揚げを入れてお湯をかけ、水気を切ります。
6. 5 うずらの卵は爪楊枝に2個ずつ刺します。
7. 6 別のボウルにプチモッツァレラチーズを入れて片栗粉をまぶします。
8. 7 鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にします。3、4、5、ウインナーを入れて15分程煮ます。
9. 8 じゃがいもに火が通ったら1、6を入れて2分程煮ます。トマトが温まったらEVオリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて火から下ろします。
10. 9 パセリをかけて完成です。