トマトとモッツァレラチーズ入り洋風おでん　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリはみじん切りにしておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 トマトはヘタを取り除いておきます。
• 1トマトは十字に切りこみを入れます。鍋にお湯を沸かし、30秒程ゆでたらお湯を切り、水にさらして皮をむきます。
• 2じゃがいもは半分に切ります。
• 3ちくわぶは2cm幅の斜め切りにします。
• 4ボウルにすり身揚げを入れてお湯をかけ、水気を切ります。
• 5うずらの卵は爪楊枝に2個ずつ刺します。
• 6別のボウルにプチモッツァレラチーズを入れて片栗粉をまぶします。
• 7鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れて中火で熱し、沸騰したら弱火にします。3、4、5、ウインナーを入れて15分程煮ます。
• 8じゃがいもに火が通ったら1、6を入れて2分程煮ます。トマトが温まったらEVオリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて火から下ろします。
• 9パセリをかけて完成です。