料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ガーリック香る メカジキとねぎの塩炒め

「ガーリック香る メカジキとねぎの塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックの風味が良い、メカジキの炒め物はいかがでしょうか。 漬けて焼くだけのお手軽メニューなので、バーベキューの時などにも、ぴったりな料理ですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分

材料(2人前)

  • メカジキ (300g)2切れ
  • 長ねぎ1本
  • 調味料
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1

手順

  1. 1.
    長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2.
    メカジキは一口大に切ります。
  3. 3.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2を入れラップをかけ、冷蔵庫で30分漬けます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに3と1を入れ炒め、火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。
ニンニクはチューブのもので大丈夫です。
辛いものが苦手な方は黒こしょうの量をお好みで加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ヨコヨコ🎵
2017年08月08日

カジキはいつも、醤油と生姜で煮付けにしていました。新しい味付けで、美味しくできました🎵
家族はネギが嫌いなので、きゅうりで代用してみました。

コメント

パンちゃん
パンちゃん
昨晩、作ってみて、大変美味しかったですd=(^o^)=b
また、作ってみようと思います(^-^)
家族も喜んでました⭐️
2週間前
サラミ
サラミ
ガーリックが効いていてかなり美味しかったです
2週間前

人気のカテゴリ

Video preload background梅チーズの豚肉串
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundしょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundおつまみに なすのおひたしタコチップス和え
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundザーサイとトマトのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...