パフェ風ファンネルケーキ 　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに薄力粉をふるい入れ、卵、砂糖、水、牛乳を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2 ジップ付き保存袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、片方の角3mm程を切り落とします。
3. 3 鍋の底から2cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。2を中心から円を描くように少しずつ重ねて絞り出し、直径6cm程にします。※絞り口が揚げ油につかないようにご注意ください。
4. 4 こんがりと色づくまで両面を2分ずつ揚げ焼きにして油を切ります。同様に11枚揚げます。
5. 5 お皿に6枚重ねて盛り付け、バニラアイスをのせ、キャラメルソースをかけて完成です。