お肉で巻き巻き厚焼き玉子 レシピ・作り方

「お肉で巻き巻き厚焼き玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵焼きに、豚ロースを巻いてボリューミーなご飯のおかずにしました。 生姜焼きの味付けでご飯がどんどん進みます。 普通の卵焼きでは少し物足りない方に、お試しいただきたい一品です。お肉のかさ増しレシピとしてもオススメです!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 3個
  • 豚ロース (薄切り)100g
  • 顆粒和風だし小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①水大さじ1
  • ①すりおろし生姜20g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    卵を3個ボウルに割り、顆粒和風だしを加えて混ぜます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を1/3加えて奥から折りたたんでいきます。
  3. 3.
    2を2回繰り返し、厚焼き玉子を作り皿に取り出した後、一旦冷まします。
  4. 4.
    3に豚ロースを巻きつけ、先ほどのフライパンを強火にし肉に火が通るまで焼きます。
  5. 5.
    4に①を加えて、煮絡めます。
  6. 6.
    一口大に切り、皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ロースの薄切りは豚バラの薄切りでも代用可能です。
お肉を巻いて焼く際に、接合部分を下にして最初に焼くと仕上がりが綺麗になります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundシンプルに 鶏もも肉の南蛮漬け
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください