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ほうれん草のお浸し レシピ・作り方
「ほうれん草のお浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.56(180)
家庭料理の定番！ほうれん草のお浸しの紹介です。基本の割合になっているので、間違いなしです！だしのきいた煮汁には、煮切りみりんがはいっているので、ほんのり甘く、食べ易い味に仕上がっています。かつおぶしの香ばしさとよくあって、どんな料理とも相性がいいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩、ほうれん草を入れて2分程茹で、お湯を切ります。
- 2冷水にさらし、水気を絞ります。
- 3鍋に(A)を入れて中火で熱し、アルコールを飛ばします。(B)を加えて混ぜ、火から下ろします。
- 42の根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 5ボウルに4、3を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
180人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。