豚バラ大根 レシピ・作り方

「豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉が入って食べごたえも十分です。中まで味が染み込んだ大根は柔らかくてジューシーなので、ご飯が欲しくなる一品です。手軽に作ることができるのも、主婦のみなさんには嬉しいレシピですね。ぜひ今日の夜ごはんに作ってみてください。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • 大根200g
  • ごま油小さじ1
  • ①料理酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • 200ml
  • 小ねぎ (小口)適量

作り方

  1. 1.
    大根は5mm幅の半月切りにします。豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
  3. 3.
    豚バラ肉に火が通ったら大根と①を入れてさらに炒めます。
  4. 4.
    しんなりしたら水を加えて汁気が少なくなるまで煮込みます。
  5. 5.
    器に盛り付け、小ねぎを散らします。

料理のコツ・ポイント

大根はお好みで皮を剥いてお使いください。剥いた場合は、刻んできんぴらやお味噌汁の具にするのがおすすめです。
豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉などでも代用できます。
冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください