豚バラ大根 レシピ・作り方
「豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉が入って食べごたえも十分です。中まで味が染み込んだ大根は柔らかくてジューシーなので、ご飯が欲しくなる一品です。手軽に作ることができるのも、主婦のみなさんには嬉しいレシピですね。ぜひ今日の夜ごはんに作ってみてください。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 大根 200g
- ごま油 小さじ1
- ①料理酒 大さじ1
- ①みりん 大さじ1
- ①しょうゆ 大さじ1
- ①砂糖 小さじ1
- ①顆粒和風だし 小さじ1
- 水 200ml
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は5mm幅の半月切りにします。豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら大根と①を入れてさらに中火で炒めます。
- 4. 大根がしんなりしたら水を加えて汁気が少なくなるまで中火のまま煮込みます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らします。
料理のコツ・ポイント
大根はお好みで皮を剥いてお使いください。剥いた場合は、刻んできんぴらやお味噌汁の具にするのがおすすめです。 豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉などでも代用できます。 冷蔵保存で2日～3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。保存する際は小ねぎは省いてください。
たべれぽ
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