豚バラ大根 レシピ・作り方
「豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ大根のご紹介です。豚肉が入っているので、食べ応えも十分です。中まで味が染み込んだ大根は柔らかくてジューシーなので、ごはんが欲しくなる一品です。ぜひ今日の夕食に作ってみてくださいね。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 200g
- 大根 200g
- ごま油 小さじ1
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1
- 水 200ml
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は5mm幅の半月切りにします。豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
- 3. 豚バラ肉に火が通ったら大根と(A)を入れてさらに中火で炒めます。
- 4. 大根がしんなりしたら水を加えて汁気が少なくなるまで中火のまま煮込みます。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
大根はお好みで皮を剥いてお使いください。剥いた場合は、刻んできんぴらやお味噌汁の具にするのがおすすめです。 豚バラ肉は豚こま肉や豚ひき肉などでも代用できます。
たべれぽ
4.6
4.6
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