かぼちゃのグラタン レシピ・作り方

「かぼちゃのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクが美味しいかぼちゃを使ったグラタンのご紹介です。市販のホワイトソースにピザ用チーズをたっぷり乗せると、簡単に美味しいグラタンソースが出来上がります。ウインナーの旨味がかぼちゃの甘さを引き立てますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 250g
  • 玉ねぎ 120g
  • ウインナー 3本
  • 有塩バター 10g
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう ひとつまみ
  • ホワイトソース 140g
  • ピザ用チーズ 70g
  • 有塩バター (器に塗る用) 10g
  • パセリ (生) 1g

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種を取り除き、切り落としておきます。パセリは茎を取り除いてみじん切りにしておきます。
  2. 1. かぼちゃはラップで包んで、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. かぼちゃの粗熱が取れたら、1cm幅に切ります。
  4. 3. 玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
  5. 4. フライパンに有塩バターを入れて強火で熱し、3を加えて2分程炒め、玉ねぎがしんなりしたら火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿に有塩バターを塗ります。4を敷き詰めて、2を乗せ、塩と黒こしょうを振ります。
  7. 6. ホワイトソース、ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで8分程焼きます。
  8. 7. パセリを振って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 ホワイトソースとピザ用チーズは2:1の割合で使用していますが、お好みで加減してください。 今回使用した耐熱器は400ml容量のものです。

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