甘さ控えめ かぼちゃと豆腐のタルト風　レシピ・作り方

手順

• 1かぼちゃは皮をむき、3cm角に切ります。
• 21を耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで4分加熱します。
• 32のかぼちゃに竹串がスッと通るくらいになったら、マッシャーやフォークで潰します。
• 4別のボウルに絹豆腐を裏ごしして、さらに3のかぼちゃを裏ごしします。
• 54を混ぜて、程よく溶けたバニラアイスを入れて、さらに混ぜます。混ぜ終わったら冷蔵庫で冷やします。
• 6タルト生地を作ります。ビニール袋にクッキーをめん棒で粉々にします。
• 76に溶かしたバターを加え、しっとりとするまで手でよく揉み込みます。
• 8器に7を敷いて、スプーンや手で器の形に伸ばします。
• 9冷蔵庫で冷やしておいた5を8に入れて、お好みでかぼちゃの種、はちみつをかければ完成です。