鶏肉とねぎのお雑煮 レシピ・作り方

「鶏肉とねぎのお雑煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシーな鶏もも肉を使ったお雑煮はいかがでしょうか。しょうゆベースの汁に鶏もも肉の旨味が溶けこみ、お餅がより一層おいしくいただけますよ。お好みの具材を加えてアレンジするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落とし、1cm幅に切っておきます。
  2. 1. しいたけは軸を切り落とし、3本の中心が重なるように切りこみを入れ、飾り切りにします。長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。にんじんは1cm幅の輪切りにして、型抜きをします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 鍋に水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら2、1を入れて10分ほど煮ます。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、やわらかくなるまでオーブントースターで5分ほど焼きます。
  6. 5. 器に5と4を盛り付け、三つ葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ
4.6

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