料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

激辛タコのマカロニ アラビアータ

「激辛タコのマカロニ アラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鷹の爪とペッパーソースを効かせた、タコのマカロニアラビアータです。辛い中にもタコやオリーブの旨味もあるので、クセになる美味しさです。マカロニなので見た目も可愛らしく、おもてなしにも最適です。辛さは鷹の爪の量を調整して下さいね。ぜひ一度お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:600円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • マカロニ (乾燥)100g
  • お湯 (マカロニ茹でる用)2000ml
  • 塩 (マカロニ茹でる用)大さじ1
  • ニンニク1/2片
  • 鷹の爪2本
  • ブラックオリーブ2個
  • タコ (茹で)50g
  • トマト缶 (ダイスカットトマト)170g
  • 少々
  • 白こしょう適量
  • バジル (乾燥)適量
  • ペッパーソース小さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • パセリ (乾燥仕上げ用)適量

手順

  1. 準備.
    鍋にマカロニを茹でる用の湯と塩を入れ沸かしておきます。
  2. 1.
    鷹の爪は種を取り除き、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    ブラックオリーブは薄切り、タコは一口大に切ります。
  4. 3.
    お湯の沸いた鍋にマカロニを入れ、強火でパッケージの表記時間通りに茹で、ザルに上げます。
  5. 4.
    フライパンに大さじ1のオリーブオイル、1を入れ、弱火にかけます。ニンニクの香りがたってきたら2を加え、中火で炒めます。
  6. 5.
    タコに焼き色がついたらトマト缶、バジルを加えて中火で煮詰めます。水分が半分位になったらペッパーソース、塩、白こしょうで味を調えます。
  7. 6.
    3を加えて炒め合わせます。仕上げに残りのオリーブオイルを加えます。
  8. 7.
    器に盛りつけ、パセリを振り、完成です。

料理のコツ・ポイント

鷹の爪は弱火でじっくり炒める事で、辛味が出ますので、ゆっくり炒めて下さい。オリーブを入れなくても美味しくお作り頂けます。マカロニはスパゲティに変えても美味しく作れますよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundきのこと豚肉のバターしょうゆホイル焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください