カッペリーニの鮭クリームグラタン レシピ・作り方
「カッペリーニの鮭クリームグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カッペリーニを鮭フレークで作ったクリームソースで絡め、チーズを乗せてパスタグラタンに仕上げました。鮭フレークとなめらかなクリームソースの旨味に、溶けたチーズがカッペリーニに絡んで美味しいです。是非お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。
- 2. お湯を沸騰させた鍋に、塩、カッペリーニを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、ザルに上げて湯切りをします。
- 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
- 4. 鮭フレーク、薄力粉を入れ、全体に粉気がなくなるまで中火で炒めます。
- 5. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で3分程時々かき混ぜながら煮込みます。
- 6. 2を入れ、中火で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、火からおろします。
- 7. 耐熱皿に6を盛り付け、ピザ用チーズを全体にのせます。
- 8. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 カッペリーニは、お好みのパスタでも代用できます。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 今回の耐熱皿は、700mlを使用しました。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
たべれぽ
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