カッペリーニの鮭クリームグラタン　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2お湯を沸騰させた鍋に、塩、カッペリーニを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、ザルに上げて湯切りをします。
• 3中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
• 4鮭フレーク、薄力粉を入れ、全体に粉気がなくなるまで中火で炒めます。
• 5クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で3分程時々かき混ぜながら煮込みます。
• 62を入れ、中火で全体が馴染むまでよく混ぜ合わせ、火からおろします。
• 7耐熱皿に6を盛り付け、ピザ用チーズを全体にのせます。
• 8オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いて出来上がりです。