お弁当にぴったり!ちくわの照りマヨ レシピ・作り方

「お弁当にぴったり!ちくわの照りマヨ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も可愛い!簡単! 普通のちくわに飽きた方にもぴったり! ちくわの穴に詰めるだけで、彩り良く、かわいく変身しちゃいます。 冷めてもおいしいので、一口サイズに切って、お弁当に入れるのにもぴったりです。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ4本
  • にんじん1/3本
  • アスパラガス1本
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • マヨネーズ小さじ1

作り方

  1. 1.
    人参、アスパラガスはちくわの大きさに切り茹でます ※ここであまり茹ですぎると柔らかすぎてちくわの穴にいれにくいです
  2. 2.
    ちくわの穴に茹でたアスパラガスとにんじんをいれます
  3. 3.
    熱したフライパンにマヨネーズをいれ、ちくわが焼き色がつくまで炒めます
  4. 4.
    醤油、砂糖を入れてちくわに絡めます

料理のコツ・ポイント

人参とアスパラガスで作りましたが、キュウリやハム、チーズ、パプリカなどを入れても美味しいです。その際、隙間ができないように入れると見た目が綺麗に仕上がります。マヨネーズで炒めることでサラダ油などより、コクがでます。

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