和えて焼くだけ簡単！鶏もも肉と根菜の西京焼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうは皮を剥いて水につけておきます。 鶏もも肉の筋は取っておきます。
2. 1 レンコンの皮を剥き、一口大の乱切りにし、水につけます。 水をきり、耐熱皿に移しふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジに5分かけます。
3. 2 ごぼう3cm幅に切り、すぐに水につけます。 水をきり、耐熱皿に移してふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジに5分かけます。
4. 3 鶏もも肉を3cm幅の食べ易い大きさに切ります。
5. 4 ボウルに(A)の材料を全て入れ、ヘラなどでよく混ぜておきます。
6. 5 3のボウルに粗熱をとったごぼうとレンコン、鶏もも肉を入れよく和えます。
7. 6 耐熱ガラス皿やオーブン皿などに5を移し、トースターで10分焼きます。 焼き色がついてきたら一度トースターから出し、上にアルミホイルをかけて火が通るまでしっかり焼きます。
8. 7 パセリをかけて完成です。