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ナスと鶏肉のトムヤムスープ　レシピ・作り方

「ナスと鶏肉のトムヤムスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
レビュー
... 件

トムヤムペーストを使って作る、簡単トムヤムスープはいかがでしょうか。牛乳を入れてまろやかな味わいに仕上げました。酸味のある辛さは、くせになるおいしさですよ。お好みでパクチーをのせたり、麺を入れてアレンジも楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 たけのこは細切りにします。なすはヘタを切り落として、1cm幅の半月切りにします。
  2. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて、火が通り焼き色がつくまで炒めたら火から下ろします。
  4. 4 鍋に水を入れて強火で熱し、沸騰したらトムヤムペースト、ナンプラー、1を入れて弱火で5分煮込みます。
  5. 5 3と牛乳を加えて弱火で2分煮込み、火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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