かぼちゃとスナップエンドウのミートデミドリア レシピ・作り方

「かぼちゃとスナップエンドウのミートデミドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃとスナップエンドウのミートデミドリアのご紹介です。刻んだパセリと有塩バターを混ぜ込んだバターライスに、デミグラスソースを使用したデミソースをかけ、甘くてホクホクのかぼちゃとスナップえんどうをのせて焼き上げました。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前(容量500mlのグラタン皿))

作り方

  1. 1. かぼちゃは皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。
  2. 2. スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。別の耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで1分ほど加熱します。
  3. 3. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 4. パセリはみじん切りにします。
  5. 5. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、牛豚合びき肉を入れて色が変わり、火が通るまで炒めます。
  6. 6. 3を入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。デミグラスソースを加えて温まるまで加熱したら火から下ろします。
  7. 7. ボウルにごはん、(A)、4を入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に移します。
  8. 8. 6、1、2、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで10分ほど焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

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