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塩辛のチャーハン レシピ・作り方
「塩辛のチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカの塩辛を使った簡単ですぐに出来るチャーハンです。イカの塩辛にはいろんな調味料や旨みが入っているので他の調味料を入れなくても濃厚でイカの甘みがごはん粒に絡んでとても美味しくできます。お酒のおつまみにもオススメです。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに卵を割り入れて溶きます。
- 2 フライパンに中火でサラダ油を熱し卵液を入れて大きく数回混ぜてご飯を入れて炒め合わせます。
- 3 塩辛を加えて炒めてきざみネギを入れてサッと合わせて完成です。
コツ・ポイント
卵液をフライパンに入れたら周りが固まるまでは触らずに待ちます。周りが固まってきたら菜箸で大きく混ぜてください。塩辛はそのまま入れてますが、細かく切り刻んで入れても大丈夫です。塩辛はメーカーのものによって塩気が違うので味見をしながら塩胡椒を足してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩辛を使った驚きのアレンジチャーハンです。火を通すことで塩辛のイカが柔らかく、マイルドな味わいに変化します。材料がシンプルで5分程度で完成するお手軽レシピ。ベーコンやエノキを加えたり、卵にマヨネーズを加えたり、大葉で風味をつけたりとアレンジも自在。お好みで塩コショウを加えれば、さらに味が引き締まります。余った塩辛の活用法としても重宝しそうです。
ぱん
2019.8.22
イカの塩辛を消費する為作りました。
イカの塩辛は柔らかく美味しかったです❁
5人のユーザーが参考になった
にゃー子
2021.12.14
全部目分量^^;
塩辛少な過ぎた、、
ごはん多め、塩辛少なめ、豆板醤、オイスターソース足し
簡単なので余った塩辛のアレンジレシピとしてリピします♫
2人のユーザーが参考になった
ちびこな
2019.3.7
ちょっと物足りなかったので塩胡椒しました。
2人のユーザーが参考になった
Ⓜ︎shiro
2018.3.24
5分くらいでできました(⍢︎)
材料も少ないので簡単にできます！
イカもすごく柔らかくて、味もマイルドになってます✾︎
1人のユーザーが参考になった
na♡
2025.3.30
ちゃちゃっと簡単に作れて良かったです！ネギがなかったため、大葉で代用🙆美味しかったです
コショウも少し足してみました^_^
ありさん❁
2022.11.17
塩辛も火を通すことで柔らかく美味しかったです！
アレンジで卵にマヨネーズを加えて溶き、
先にベーコンと細かく切ったエノキを炒めておいてから最後にご飯と混ぜました。
あみー
2022.3.6
簡単で美味しかったです。
味付けは塩辛だけで充分でした。
tomato
2020.12.29
美味しかったです！
ダル
2019.7.8
大量の塩辛を消費したくて作りました。クセも無く食べやすかったです！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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