沖縄気分の冷やしゴーヤ茶漬け レシピ・作り方
「沖縄気分の冷やしゴーヤ茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄気分になりそうな、お茶漬けのレシピです。 沖縄で有名な食材ゴーヤ、油みそ（アンダンスー）ジャスミン茶（さんぴん茶）、青さのり（アーサー）を使用し、さらさらといただけるお茶漬けにしました。 温かくしてもおいしく頂けます。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ゴーヤのワタとタネを取り、幅1mm程の薄切りにします。
- 2. ボウルに1とみそを入れて混ぜ、5分程漬けます。
- 3. 器にごはんを盛り、顆粒和風だしをかけ、2と青さのりをのせ、ジャスミン茶をかけて出来上がりです。お好みで氷を入れてください。
料理のコツ・ポイント
ゴーヤを漬けるみそは油みそ（アンダンスー）を使用していますが、ご家庭にある普通の味噌でもおいしくできます。油みそは普通の味噌よりも甘めなので、味噌を使用する場合は量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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