ニラ入り大根もち レシピ・作り方

「ニラ入り大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラ入りの大根もちのご紹介です。モチモチとした食感にニラの風味がよく合い、甘辛いタレによく絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにも、ごはんにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
  2. 1. 大根はすりおろし、ザルに入れて水気を軽く切ります。
  3. 2. ニラは1cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら2を加えてさらに混ぜ合わせ、4等分に丸め、表面を平らに成形します。
  5. 4. 別のボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れて3分程焼きます。
  7. 6. 焼き色が付いたら裏返し、中火のまま、3分程焼き、焼き色が付いたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

大根の水気は絞りすぎないようにしてください。ニラは長ねぎでも代用できます。タレに七味唐辛子やラー油を入れてもおいしく召し上がることができます。

たべれぽ

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