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ニラ入り大根もち レシピ・作り方
「ニラ入り大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.46(69)
ニラ入りの大根もちのご紹介です。モチモチとした食感にニラの風味がよく合い、甘辛いタレによく絡んでおいしいですよ。お酒のおつまみにも、ごはんにもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根の皮はむいておきます。
- 1大根はすりおろし、ザルに入れて水気を軽く切ります。
- 2ニラは1cm幅に切ります。
- 3ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら2を加えてさらに混ぜ合わせ、4等分に丸め、表面を平らに成形します。
- 4別のボウルにタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。
- 5フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を入れて3分程焼きます。
- 6焼き色が付いたら裏返し、中火のまま、3分程焼き、焼き色が付いたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
- 7器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
大根の水気は絞りすぎないようにしてください。ニラは長ねぎでも代用できます。タレに七味唐辛子やラー油を入れてもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
69人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
モチモチとした食感が特徴的で、大根のシャキシャクした歯ごたえと甘辛い味付けが絶妙なバランス。作り方のポイントは大根おろしの水分調整で、軽く絞った後に様子を見ながら汁を足すのがコツです。キムチや桜えび、マイタケなどお好みの具材をアレンジすれば、さらに美味しさアップ。仕上げにラー油と胡椒をかけると、より本格的な味わいに変身します。おつまみにも最適な一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
