トースターで簡単 ハッセルバックポテト レシピ・作り方

「トースターで簡単 ハッセルバックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トースターで簡単、ハッセルバックポテトの紹介です。スウェーデンの国民食であるハッセルバックポテトは付け合わせとしてよく食べられているそうです。シンプルなのに見た目にインパクトがある一品です。ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • じゃがいも 2個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ニンニク 1片
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①パセリ (乾燥) 小さじ1
  • 岩塩 少々

作り方

  1. 準備. じゃがいもはよく洗い、芽をとっておきます。
  2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. 1と①を混ぜ合わせます。
  4. 3. じゃがいもをはさむように菜箸2本を水平に置き、2〜3mm幅に切れ込みを入れます。
  5. 4. 10分ほど水にさらしたら、水気を切りラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 5. 4の表面と切れ込みに2をよく塗り、アルミホイルを敷いたトースターで10分程、こんがりするまで焼きます。
  7. 6. 岩塩をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは菜箸を置くことで、切り込みを深く入れすぎないようにします。 手順4でじゃがいもを水にさらすことで、でんぷんがとれ、きれいに開くようになります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回トースターの温度は1000W、220℃で焼いています。

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