おいなりさんで作る!ミニ恵方巻き レシピ・作り方

「おいなりさんで作る!ミニ恵方巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に作れる、いなり寿司の恵方巻きです! 市販の油揚げで作れるので、ご家庭でも挑戦しやすいですよ。 中身はシンプルに仕上げましたが、お好みで中身をアレンジしてみても楽しいですよ! 是非お試しください!

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • 油揚げ 2枚
  • ①しょうゆ 大さじ3
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ごはん 250g
  • ②砂糖 大さじ1
  • ②酢 大さじ2
  • 白いりごま 適量
  • 大葉 4枚
  • 桜でんぶ 適量
  • 錦糸卵 適量
  • カニカマ 2本

作り方

  1. 1. 油揚げをキッチンペーパーにくるみ600Wのレンジで2分加熱します。 加熱したら麺棒で伸ばします。
  2. 2. 鍋に①を入れて中火で軽く煮たたせたら、1の油揚げを入れてクッキングシートで落し蓋をし、汁気が無くなるまで中火で煮ます。
  3. 3. ごはんに②を加えてよく混ぜ合わせたら、白いりごまを加えて更に混ぜ合わせます。
  4. 4. 大葉を細切りします。
  5. 5. ラップを敷いた上に2を広げ、3を敷き詰めます。 更に上から4、桜でんぶ、錦糸卵、カニカマを乗せて巻きます。
  6. 6. ラップにくるんだまま冷蔵庫で20分程置きます。
  7. 7. ラップを外してお皿に盛りつけて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

手順1で油揚げをレンジで加熱した後、熱いので注意して取り出してください。 電子レンジがない場合はお鍋にお湯を沸かし、油揚げを煮て油抜きをしてください。煮た後は水気を切ってください。 今回はクッキングシートで落し蓋をしましたが、通常の落し蓋がある場合はそちらを使用してください。

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