もっちり新食感!のびーるポテトクリーム レシピ・作り方

「もっちり新食感!のびーるポテトクリーム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
300
4.29
(15)

もっちもちのじゃがいもがおいしい、ポテトクリームはいかがでしょうか。じゃがいもとチーズのシンプルなおいしさが楽しめる、ワインが進むおつまみです。カリッと焼いた食パンやバゲットにたっぷりとつけてお召し上がりくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 食パンはオーブントースターで3分ほど焼き、2cm幅に切っておきます。
  2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2 フードプロセッサーに1、塩、有塩バターを入れて撹拌し、牛乳を4回に分けて入れ、都度なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3 耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分ほど焼きます。パセリを散らし、食パンを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

まるでチーズのような不思議なのび~る食感が特徴的な一品です。マッシュポテトがクリーミーでまろやかな口当たりで、トリュフ塩を加えると更に香り高い仕上がりに。もっちりトロトロの食感がクセになり、パンやハンバーグと一緒に楽しむのがおすすめです。ベーコンを加えてボリュームアップしたり、ブレンダーで作り置きしたりと、アレンジも自在。家族みんなが絶賛する美味しさです。
たべれぽの写真
はぐ
はぐ
2021.6.6
トリュフ塩にしました^ ^とーっても美味しくてデミグラスハンバーグとか作った時と一緒に食べたらもう更に最高です!
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しょうじろう
しょうじろう
2021.5.9
もうすっかりわが家の定番になりました。大量に作るので、鍋でマッシュ、又はブレンダーしています。作り置き用には焼かずにチーズも一緒に混ぜちゃってます。焼かなくても美味しいです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ririka♪
ririka♪
2017.4.28
クリーミーで美味しい❗ベーコンも入れてボリュームup🎵
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
櫻井
櫻井
2017.3.20
本当にモッチリしてて美味しかった~また作ろうと思います!
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっこ
あっこ
2018.5.20
家族に大好評!!とっても簡単で美味しく出来ました😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もち
もち
2022.1.5
不思議な食感で美味しかった〜! ひとりで食べようとしたけど普通に多かった笑
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ramune
ramune
2021.4.25
とても美味しかった〜。フランスパンを軽く焼いてつけて、家族にも大好評!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しょうじろう
しょうじろう
2021.3.11
二回目です、パンにのっけて焼きました。 じゃがいも足りない分、カボチャを少し入れてみた…。トロトロさが出なかったので、失敗。でも美味しかったでーす!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nanaまんま
nanaまんま
2019.7.1
ポテトがまろやかで、リピ決定!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Chiaki♪
Chiaki♪
オーブンだとどれくらい焼けばいいですか?
kurashiru
kurashiru
オーブントースターの代わりを使用する場合は、220℃に予熱して5分を目安に焼いてくださいね。お使いのオーブンによって加熱具合が変わりますので、ピザ用チーズが溶けるまで様子をみながら焼いてくださいね。おいしく仕上がりますように。
サキ
サキ
フードプロセッサーやミキサーが無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーやミキサーを使用することで口当たりなめらかな食感に仕上がりますが、裏ごし器を使用し濾していただく方法でもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
黒咲穂垂
黒咲穂垂
500Wでは何分ですか?
kurashiru
kurashiru
500Wですと8分24秒です。 こちらは目安であり、じゃがいもの大きさによっても異なりますので様子を見ながら加熱時間を調整してくださいね。
黒咲穂垂
黒咲穂垂
ありがとうございます♪やってみます😋