イカとレンコンの煮物 レシピ・作り方
「イカとレンコンの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イカとレンコンの煮物のご紹介です。イカの旨みが煮汁にしっかり出ていて、汁まで美味しい一品です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしても喜ばれますよ。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
- 1. レンコンを1.5cm幅の半月切りにし、水に5分さらします。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、水気を切った1、イカ、(A)を入れて中火で5分茹でます。
- 3. (B)を入れて落とし蓋をし、10分程味が馴染むまで中火で煮込みます。
- 4. 常温で粗熱を取り、味を染み込ませたらお皿に盛り、糸唐辛子を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
一度粗熱を取ることで、味がよくなじみます。
たべれぽ
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