新じゃがのスパイシーガーリックポテト レシピ・作り方

「新じゃがのスパイシーガーリックポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新じゃがでピリッと辛いスパイシーポテトのご紹介です。ほくほく柔らかい新じゃがいもの旨味がたまりません。ピリッと後引く辛さがお酒にもよく合います。パクパク止まらなくなりますよ。是非一度、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 新じゃがいも500g
  • 水 (さらす用)適量
  • 片栗粉大さじ2
  • ①ガーリックパウダー小さじ1
  • ①塩小さじ1
  • ①黒こしょう小さじ1
  • ①一味唐辛子小さじ1/3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    新じゃがいもは綺麗に洗い芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    新じゃがいもは細切りにし、水にさらします。
  3. 2.
    しっかりと水気を切り、全体に片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    フライパンの底から3cmほど、揚げ油を注ぎ190℃になったら2を揚げます。
  5. 4.
    きつね色になったら油を切り、①と共にボウルに入れて混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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