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春キャベツとエビのコンソメ炒め　レシピ・作り方

「春キャベツとエビのコンソメ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.31(11)
旬の時期にぜひ作って頂きたいひと皿。
柔らかくて食べやすい春キャベツは、シャキシャキの食感を活かした調理方法がオススメです。
そのためには火を通し過ぎず、サッと手早く仕上げましょう。
味付けもあえてシンプルにして、素材本来の味を楽しんでくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
  • 2フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいてエビを炒めます。
  • 3色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら(A)で味を調え、火から下ろします。
  • 4お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

エビの背ワタは臭みが出たり、見た目が悪くなる原因になりますので、必ず取ってから調理してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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