もちもち じゃがいもとハーブのポンデケージョ レシピ・作り方

「もちもち じゃがいもとハーブのポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.61
(8)

じゃがいもを使ったポンデケージョのレシピのご紹介です。タピオカ粉の代わりに片栗粉を使用しました。もちもちとした食感がクセになります。難しい手順は一切なくアレンジも可能ですので、是非一度作ってみてくださいね。

材料 (8個分)

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1 じゃがいもを一口大に切り 、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで4分加熱したら、オーブンを180℃に予熱しておきます。
  3. 2 じゃがいもをフォークで潰し、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 生地を8等分にして丸めます。
  5. 4 天板にクッキングシートを敷き、3を乗せて180℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5 生地が少し色づく程度に焼けたら、粗熱を取ってお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

生地が固い場合、牛乳の量を調整して作ってみてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
8人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆきみそ
ゆきみそ
ローズマリーは無くても大丈夫でしょうか?(*^^*)
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ローズマリーは省いても美味しくお作りいただけます。代わりにパセリなどを加えていただくのもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。