もちもち じゃがいもとハーブのポンデケージョ レシピ・作り方

「もちもち じゃがいもとハーブのポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもを使ったポンデケージョのレシピのご紹介です。タピオカ粉の代わりに片栗粉を使用しました。もちもちとした食感がクセになります。難しい手順は一切なくアレンジも可能ですので、是非一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • じゃがいも150g
  • ①牛乳50ml
  • ①片栗粉大さじ2
  • ①粉チーズ大さじ2
  • ①薄力粉大さじ1
  • ①ローズマリー (乾燥)小さじ1
  • ①塩ふたつまみ

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り 、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで4分加熱したら、オーブンを180℃に予熱しておきます。
  3. 2.
    じゃがいもをフォークで潰し、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    生地を8等分にして丸めます。
  5. 4.
    天板にクッキングシートを敷き、3を乗せて180℃のオーブンで20分焼きます。
  6. 5.
    生地が少し色づく程度に焼けたら、粗熱を取ってお皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
生地が固い場合、牛乳の量を調整して作ってみてくださいね。

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