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安い食材使って満足レシピ！もやし豆苗ピリ辛炒め レシピ・作り方
「安い食材使って満足レシピ！もやし豆苗ピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.77(6)
お給料日前の節約レシピのご紹介です。野菜の食感が楽しめ、白いご飯のおかずでも、ラーメンのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけます。材料費も安く済み、簡単に仕上がるので、ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗を二等分に切ります。小松菜は食べやすい大きさに、にんにくは輪切りかみじん切りにします。
- 2鍋に湯を沸かし、もやし、豆苗をそれぞれゆで、湯を切ります。
- 3熱したフライパンにごま油をひいたら先ににんにくを炒めて香りをだします。
- 4中火で具材を炒め、(A)を加えて全体によく絡めたらその他の調味料をいれて完成です。
コツ・ポイント
・野菜を炒める前に熱湯をかけることで独特の臭みが取れて食べやすくなり、加熱する時間が短縮できます。更にシャキシャキ感と歯応えのある食感が残せるので、このひと手間がポイントです。
・創味シャンタンがない場合は、鶏ガラスープの素(または中華だしの素) 大さじ1/2で代用できます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 185kcal
- 炭水化物：
- 27.8g
- 脂質：
- 3.9g
- 塩分量：
- 3.5g
- タンパク質：
- 14.5g
たべれぽ
レシピ満足度
4.77
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
