炊飯器で簡単 イワシの梅煮 レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 イワシの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しそうなイワシの梅煮も、炊飯器を使えばとても簡単に作れますよ。 臭みのあるイワシは、生姜や梅と煮るので、とてもさっぱりと食べられ、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。 是非作ってみてくださいね。
調理時間:4分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • イワシ4匹
  • 生姜20g
  • 梅干し (種を取り除いた状態で20g)2個
  • 大さじ2
  • 調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • 200ml

作り方

  1. 準備.
    イワシはウロコと頭とワタを取り、水でしっかり洗い、水気を拭き取っておきます。
  2. 1.
    イワシに酢をかけ、全体に馴染ませておきます。
  3. 2.
    生姜は皮を剥き、2mmにスライスします。
  4. 3.
    炊飯器にクッキングシートを敷いて、1を並べ入れ、調味料、梅干し、2を入れます。
  5. 4.
    キッチンペーパーなどで落としぶたをし、炊飯したら完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
イワシに酢をかけることで、皮が剥がれにくく、柔らかく煮ることができます。

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