炊飯器で簡単 イワシの梅煮 レシピ・作り方
「炊飯器で簡単 イワシの梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
難しそうなイワシの梅煮も、炊飯器を使えばとても簡単に作れますよ。 臭みのあるイワシは、生姜や梅と煮るので、とてもさっぱりと食べられ、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。 是非作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. イワシはウロコと頭とワタを取り、水でしっかり洗い、水気を拭き取っておきます。 生姜の皮はむいておきます。 梅干しはタネを取り除いておきます。 長ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除き千切りにし、水に5分ほどさらし水気を切っておきます。
- 1. イワシに酢をかけ、全体になじませます。
- 2. 生姜は薄切りにします。
- 3. 炊飯器に1を並べ入れ、煮汁の材料、梅干し、2を入れ、炊飯します。
- 4. 器に盛り付け添え物をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 お召し上がりの前にイワシに火が通っていることを確認してください。必要であれば追加加熱をしてください。 イワシに酢をかけることで、皮が剥がれにくく、柔らかく煮ることができます。
たべれぽ
3.9
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