絹さやと豚ひき肉の甘辛みそ炒め レシピ・作り方

「絹さやと豚ひき肉の甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

絹さやと豚ひき肉を甘辛に味付けした簡単な一品です。シャキシャキした絹さやの食感がクセになります。濃い目の味付けなのでご飯のお供にもピッタリです。お酒のおつまみにもおすすめです。ささっと簡単に、すぐ作れますので是非お試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 絹さや50g
  • 豚ひき肉100g
  • ①コチュジャン小さじ2
  • ①みりん小さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    絹さやはヘタと筋を取っておきます。
  2. 1.
    絹さやは斜め半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも代用できます。絹さやは火を通しすぎると食感が悪くなりますので気を付けてください。

たべれぽ

たべれぽ
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mk
2018年05月14日

人参がたくさんあり消費したかったのでプラスしました!調味料は倍にしたけど薄味で味がしなかったので、最後に醤油をひと回し追加で入れました。

コメント

カリユゥ
カリユゥ
コチュジャンは無しでは出来ませんか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンはこちらのレシピの風味の決め手となっておりますので、レシピ通り加えていただくことをおすすめ致します。甘辛い風味がクセになる一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2週間前

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