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絹さやと豚ひき肉の甘辛みそ炒め レシピ・作り方
「絹さやと豚ひき肉の甘辛みそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.47(71)
絹さやと豚ひき肉を甘辛に味付けした簡単な一品です。シャキシャキした絹さやの食感がクセになります。濃い目の味付けなのでご飯のお供にもピッタリです。お酒のおつまみにもおすすめです。ささっと簡単に、すぐ作れますので是非お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備絹さやはヘタと筋を取っておきます。
- 1絹さやは斜め半分に切ります。
- 2フライパンに豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。火が通ったら1を加えてさっと炒め、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3全体に味が馴染んだら器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉でも代用できます。絹さやは火を通しすぎると食感が悪くなりますので気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
71人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリパリ・シャキシャキとした食感の絹さやが特徴的な、ご飯がすすむ一品です。豚ひき肉との相性も抜群で、コチュジャンと味噌で作る甘辛いピリ辛味が絶妙です。人参やしいたけを加えてアレンジも可能で、調理時間も短く手軽に作れます。絹さやは軽く炒めるだけで食感も香りも良く、豚ひき肉を鶏ひき肉に変えても美味しく仕上がります。ビールのおつまみとしても最適です。
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合 は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
