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【宮城シェフ】やみつきアボカドスパム丼 レシピ・作り方
「【宮城シェフ】やみつきアボカドスパム丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
神保町のアボカド料理専門店『avocafe』の宮城香珠子シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、アボカドスパム丼のご紹介です。お店の大人気メニューのアボカドスパム丼をご家庭でも作れるようにアレンジした、ボリュームたっぷりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ※『スパム』は「ホーメル・フーズ・コーポレーション」の登録商標又は商標です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/b933eb5d-c770-4dd2-adce-a19ed3a0b21b
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 アボカドは放射線状に3mm幅に切ります。
- 2 スパムは6等分に切ります。
- 3 中弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて全体に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
- 4 別のフライパンにタレの材料を入れ、中火で加熱します。ふつふつしてきたら木べらで混ぜながら5分程とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
- 5 器にごはんを盛り付け、のりを散らし、1、3をのせ、中心に温泉卵をのせます。4、マヨネーズをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
ねこまんま
2022.6.24
え！え！！美味しすぎる！！！
お洒落なカフェで出てくるようなごはんの味💓
温玉ちょっと失敗したのが残念だけど、そんなの気にならないくらいテリヤキの味とスパムとアボカドがマッチして美味しかった！！
マヨネーズもいい仕事してます👍✨
ぜひまたスパム買ってでも作りたい
4人のユーザーが参考になった
sakana
2022.6.15
二人分作る為にソースの材料も2倍にしたらソースを作り過ぎました！
目玉焼きをのせました！
2人のユーザーが参考になった
じょんす
2023.11.10
美味しすぎ大優勝！タレが多かったから次から半量でもいいかも
1人のユーザーが参考になった
Mi...🐈
2025.5.31
スパムがあったので作りました✌️味が濃いけどアボガドがマイルドにしてくれて調和されます💛
【自分用メモ✍️】
・アボガドとスパムは1口大の方が食べやすい
・たれは量が多いので1人前の量でも十分2人で食べれた（それでも余った）
・海苔はたっぷりかけると美味しい
Erika
2024.9.28
簡単で美味しいので何度も作ってます😊シェフのお店にもいつか行きたい。
あおりんご
2024.8.29
海苔を御飯の上に乗せるのを忘れていて後がけに。
スパムとアボカドがあったので、温泉卵も作って、美味しく出来ました☆
しょうこ
2023.10.28
ゆい
2023.10.7
めちゃくちゃ美味しかったです〜！！
20代主婦
2023.8.1
昔良く通っていたので自宅で再現できて嬉しいです！
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