もちもち美味しい 黒蜜きな粉揚げもち レシピ・作り方

「もちもち美味しい 黒蜜きな粉揚げもち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリでもちもちな揚げもちを、バニラアイスと甘い黒蜜きなこと一緒に食べる、贅沢な和風デザートはいかがでしょうか。 ご家庭で余りがちなお餅を使って、忙しい時にも簡単に作れます。 子どもから大人まで楽しめる揚げもちを、是非ご家庭のおやつの時間にお試しください。
調理時間:25分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 餅 (1個45gの切り餅)3個
  • トッピング
  • バニラアイス (市販)150g
  • きな粉適量
  • 黒蜜適量
  • 少々
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    餅を4等分に切ります。
  2. 2.
    鍋に揚げ油を入れて160℃に熱し、1を入れてカリッとするまでゆっくりと揚げます。
  3. 3.
    2をバットに上げ、油をよく切ったら塩をまぶします。
  4. 4.
    3をお皿に盛り、トッピングを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

餅を揚げる際は膨らむため、くっついてしまわないよう何回かに分けて揚げるとひとつひとつカリッと揚がります。
最初から高温の油で揚げると固い揚げもちになってしまうため、160℃前後の温度でゆっくりと加熱してください。

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